فوائد الاندومي | إشاعة أم قناعة مثبتة

إن النودلز من الأطعمة التي ذاع صيتها بشكل كبير جداً في الآونة الأخيرة، ومثلها كمثل أنواع الطعام سريعة التحضير الأخرى، لها فوائد وأضرار على صحة الإنسان، ولعل فوائد الاندومي لا يمكن أن يدركها الناس بشكل ملحوظ، إلا إذا تم إدخال النودلز في روتين الطعام بشكل صحي، وهنا قد تستطيع تلك الفوائد أن تغلب على أضرار الاندومي التي يكترث منها معظم الأشخاص.

ما سر استنكار البعض لـ فوائد الاندومي ؟

إذا سألنا بعض الأشخاص بطريقة عشوائية عن ما الغذاء الصحي الذي يمكن تناوله؟، فمن البديهي أن الإجابة سوف تتضمن الأطعمة المنزلية الطازجة، الفواكه، الخضروات، باعتبار أن تلك الأكلات هي الأكثر أماناً على صحة الإنسان، بسبب فوائدها المتعددة والمعروفة، ومن المؤكد ايضاً أن الاندومي لن يذكرها أحد في حديثه ضمن الأطعمة الصحية، وذلك بسبب الاقتناع التام أن فوائد الاندومي ليست حقيقة يُستند إليها، وأن تلك المعكرونة المحضرة لا تمتلك نفعاً قد يعود على آكلها.

الاندومي أو النودلز هي وجبة سريعة التحضير، تُباع في كافة الأسواق والمتاجر الشرائية الخاصة بالمقاضي والأغذية، واستطاعت تلك المعكرونة الجاهزة خلق صراع كبير بين آراء الأفراد، لم يُدرك منذ أيام الحرب العالمية الثانية، فالبعض يظن أنها مفيدة جداً بسبب سرعة تجهيزها، والبعض الآخر يعتبر تناولها جريمة في حق صحته، حيث أن مكوناتها تتضمن الكثير من الزيوت المهدرجة والمواد الحافظة.

فوائد الإندومي الكوري وطريقة تحضيرها في المنزل

في ظل التيه الذي يعيشه الناس بين فوائد الاندومي واضراره على صحتهم، تخرج فئة معينة من الناس بنوع جديد من النودلز السريعة، تشتهر باسم النودلز الكورية، ويُبرر هؤلاء الأشخاص التهامهم لتلك الاندومي الحارة بأنها غنية جداً ببعض العناصر الغذائية مثل الحديد، حمض الفوليك، وبعد الانتشار الواسع لها في كل دول العالم تقريباً، أصبح هناك تجديد في الطريقة التي تحضر بها منزلياً، حيث بادر البعض بإضافة عناصر جديدة لها لتبدو صحية أكثر، وتضمنت خطوات وصفة الاندومي الصحية ما يلي :

1) يتم اختيار نوع نودلز كوري مصنوع من حبوب القمح الكاملة، حتى تكون فائدته الغذائية أكبر، كما يجب انتقاء نوع موثوق من حيث جهة الإنتاج وتاريخ الصنع.

2) يتم سلق الاندومي أولاً على نار هادئة، وقبل أن تنضج يتم إضافة بعض الخضروات والبروتينات إليها، وذلك لتعويض الألياف والفيتامينات اللازم وجودها في طعام الإنسان.

3) يُفضل أن يتم طهي الاندومي الكوري بدون استخدام التوابل الخاصة بها، حيث أن تلك التوابل الحارة تحتوي على العديد من المواد المضرة بصحة المعدة، على أن يتم استخدام التوابل والأعشاب المنزلية المفيدة كبديل لها، مثل الفلفل الحلو، الملح، البابريكا، كما يمكن الاستفادة من فوائد العصفر العشبي في تحضير النودلز الكورية.

الأضرار التي تنتج عن تناول الاندومي الكوري

تلك الفيديوهات التي تحفز شهيتك على تناول وجبة الأندومي الكوري كوجبة أساسية، ليست مبرراً كافياً ابداً لكم الأذى الذي سوف تلحقه بصحتك، إذا أقدمت على أكلها بشراهة كبيرة مثلما يفعل الكثير من مشاهير مواقع التواصل الاجتماعي، فالوجبات الحارة في حد ذاتها قد تتسبب في الكثير من المشكلات الصحية للأفراد، أما بالنسبة للاندومي الكوري، فإنها تزيد من الضرر الذي يصيب الأشخاص كالتالي :

1) تُضاف بعض المواد على الاندومي الحارة مثل ” البروبيلينغليكولو”، ” غلوتاميت أحادي الصوديوم “، ولتلك المواد ضرر كبير على صحة الانسان، حيث يترتب على تناول تلك المواد مستقبلاً أمراض خطيرة مثل الأمراض العصبية كالرعاش، الزهايمر، بالإضافة إلى أمراض القلب والكلى.

2) تناول الأندومي الكوري باستمرار قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى احتمالية رفع نسبة الكوليسترول في الجسم بنسبة كبيرة.

3) النودلز الكوري قد تسبب بعض الانفعالات العصبية للأشخاص، وهذا يتعارض تماماً بالنسبة للبعض مع فوائد الاندومي في تحسين الحالة المزاجية لهم عند أكلها.

ماهي فوائد الاندومي واضراره للبنات ؟

فوائد الاندومي للبنات تتلخص في سرعة طبخه كوجبة شهية، حيث أنه يوفر الكثير من الوقت اللازم لطهي وجبة دسمة متكاملة، كما أن الفتيات تحبذ دائماً استغلال فوائد الاندومي لزيادة الوزن بسرعة، فالنودلز من الأشياء التي تحتوي على نسبة عالية من النشويات الغير مشبعة، مما يعني أنها سوف تعمل على فتح شهية الشخص الذي يأكلها.

قد تتخلى بعض الفتيات عن فوائد الاندومي البسيطة، خوفاً من التعرض إلى مخاطرها الجمة، والتي تتمثل أبرزها في ظهور أعراض الصداع النصفي، وارتفاع ضغط الدم، وتلك الأعراض قد تكون خطيرة جداً على المرأة الحامل بالأخص.

فوائد الاندومي لزيادة الوزن

تأثير الاندومي السلبي على صحة الأطفال

هناك بعض الأطعمة الجاهزة والمسليات التي يفضلها الأطفال للغاية، مثل العصائر و بسكوت دايجستف الشهي، والاندومي ايضاً، وعلى الرغم من أن تلك الأطعمة لا يجب على الأمهات ترك الأطفال يتناولونها باستمرار، إلا ان السيطرة على ذلك الأمر من الأشياء المستحيلة، وخصوصاً النودلز التي يحبها الأطفال، وهذا ما يوجب علينا التنبيه بشأن أضراره عليهم، حيث أن ضعف الجهاز المناعي لدى الاطفال، وعدم تحملهم الكافي لتأثير توابل الاندومي، يجعلهم عرضة بشدة للعواقب التالية :

1) من أبرز أضرار الاندومي للاطفال أنها تزيد من احتمالية إصابتهم بأمراض سوء التغذية، بسبب افتقادها لكافة العناصر الغذائية اللازمة لبناء أجساد الأطفال الصغار.

2) تُصنع الاندومي من الدقيق الأبيض الخالص، وهذا يعني أنها خالية من الألياف الغذائية التي تتضمنها نخالة الطحين، مما يعني أن الأطفال التي تتناول النودلز بكثرة سوف يعانون من ارتفاع في مستوى سكر الدم، كما أن الدقيق المصنوع منه الاندومي قد يساهم في إصابتهم بالسمنة المفرطة.

فوائد الاندومي للرجيم

الوصفات المعقدة للحميات الغذائية المتعارف عليها، تجعل الأشخاص يفقدون الشغف تجاه تنفيذها، ويذهبون إلى أقرب مطعم بيتزا من أجل نسيان تلك المسيرة المحبطة في طريق فقدان الوزن، فنقطة الصفر في تلك الحالة تكون أفضل بكثير من الالتزام بكل خطوات الرجيم المزعجة، وحتى لا تفقد عزيمتك تجاه إنقاص الوزن عزيزي القارئ، جئنا إليك بأفضل خطة للرجيم على الإطلاق، والتي سوف تجعلك تخسر الوزن، وأنت تستمتع بوجبة من النودلز الرائعة.

من أبرز فوائد الاندومي على الإطلاق، هو إمكانية استخدامه بشكل أساسي في الريجيم بفضل سعراته الحرارية الضئيلة، وذلك عن طريق تجريده من التوابل الخاصة به أثناء الطهي، وتزويده ببعض الخضروات والبروتينات الصحية، كما يجب على الشخص المتبع لحمية النودلز تناولها في الغذاء والعشاء، وذلك حتى يسري مفعول الاندومي ضمن خطة تنحيف الوزن، وحينها بإمكان الفرد فقدان من خمسة إلى سبعة كيلو جرام في الأسبوع الواحد.